Blog

Jul 06, 2023

Gemeinsame Faktoren der Blue Zone-Standorte: Ernährung, Ähnlichkeiten im Lebensstil

Stellen Sie sich eine Möglichkeit vor, Ihre Gesundheit und Langlebigkeit ohne strenge Diät, ohne Trainingsroutine, teure Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel oder Pillen zu verbessern. Der Autor Dan Buettner sagt, er habe es gefunden, aber nicht

Stellen Sie sich eine Möglichkeit vor, Ihre Gesundheit und Langlebigkeit ohne strenge Diät, ohne Trainingsroutine, teure Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel oder Pillen zu verbessern.

Der Autor Dan Buettner sagt, er habe es nicht nur einmal, sondern fünfmal gefunden, und zwar in den sogenannten Blauen Zonen der Welt, in denen die Menschen in der Regel sehr lange und bei sehr guter Gesundheit leben.

Seine Blue Zones-These, die er seit 20 Jahren verteidigt und illustriert, besagt, dass diese Menschen nicht wirklich gesundheitsverrückt sind und auch nicht besonders hart arbeiten, um mit zunehmendem Alter fit zu bleiben.

Stattdessen werden sie Tag für Tag sanft zu einer gesunden Lebensweise angeregt. Für einen ungeübten Beobachter könnten sie sogar irgendwie faul erscheinen, ein Nickerchen machen und auf anstrengende Übungen verzichten. Ihre Umgebung ist so eingerichtet, dass Wohlbefinden zufällig entsteht.

„Der Grund, warum sie lange leben, ist nicht, dass sie ein langes Leben anstreben, sondern weil sich ein langes Leben daraus ergibt“, sagte Buettner Insider vor der Veröffentlichung seines neuen Buches (29. August) und der Dokumentationen auf Netflix (30. August), dass beides der Fall sei Ziel ist es, die „Geheimnisse“ der Blue Zones zu lüften.

Blue Zoner sind nicht gerade Stubenhocker. Sie sind den ganzen Tag unterwegs und tun Dinge, die ihrem Körper, ihrem Gehirn und ihrer Stimmung gut tun. Sie merken es einfach nicht.

Sie ernähren sich von Gemüse, Vollkornprodukten und lokalem Honig, sodass auf ihren Tellern nicht viel Platz für verarbeitete Lebensmittel oder Haushaltszucker ist. Sie verbringen Zeit mit ihren Lieben, fühlen sich zielstrebig und halten den Stress unter Kontrolle. Zu Fuß statt mit dem Auto, einfach weil es zu hügelig oder zu teuer ist. Langlebigkeit ist einfach, weil sie organisch in die Standardentscheidungen der Menschen in den Blue Zones integriert ist.

„Es ist ein Produkt der richtigen Umgebung, und diese Umgebung bringt sie dazu, sich etwa alle 20 Minuten zu bewegen, sich weitgehend vollwertig und pflanzlich zu ernähren und mehr Kontakte zu knüpfen“, sagte Büttner. „Achten Sie auf die Orte auf der Welt, die die von uns gewünschten Gesundheitsergebnisse hervorgebracht haben, und kopieren Sie sie.“

Auf dieser Insel auf halbem Weg zwischen Griechenland und der Türkei in der Ägäis, etwa 130 Meilen östlich von Athen, lernten die Menschen, lokal zu essen, weil sie es jahrhundertelang tun mussten. Die Insel verfügt über keine natürlichen Häfen. Ihre Kräutertees aus Salbei und Rosmarin sind reich an gesundheitsfördernden Verbindungen, ihr roher Honig wird nie gekocht, sodass die bioaktiven Verbindungen im Bienenpollen intakt bleiben. Und wenn Sie die 88-jährige Ikarianerin Vaso Parikos fragen, welchen Tee sie täglich zu trinken empfiehlt? Es ist Wein. Oft trinken Ikarianer nur ein oder zwei Gläser zum Abendessen und in guter Gesellschaft. Es ist sogar möglich, dass die Art und Weise, wie ihr Wein, ihre Kräuter und ihre Ernährung zusammenpassen, etwas Einzigartiges hat, was sich positiv auf ihre Gesundheit auswirkt (aber die Forschung zu dieser Idee ist noch uneinheitlich).

Etwas außerhalb von Los Angeles lebt eine lebhafte Gemeinschaft von Siebenten-Tags-Adventisten in Amerikas einziger Blue Zone. Sie legen Wert auf gesunde Vollwertkost wie Nüsse, Gemüse und Bohnen und verzichten im Allgemeinen auf Fleisch und Alkohol. Sie haben es ihnen leicht gemacht, diesen gesunden Lebensstil zu verfolgen, indem sie gemeinsame Potluck-Abendessen in der Kirche veranstalteten und einen Lebensmittelladen mit vielen Grundnahrungsmitteln wie Vollkornprodukten und frischen Produkten eröffneten, aber kein Fleisch in Sicht. (Manche backen sogar einen „Fleisch“-Laib aus Hafer, Walnüssen und Semmelbröseln.)

Auf dieser großen Mittelmeerinsel, etwa 270 Kilometer westlich von Rom, trainieren die Menschen einfach beim Herumlaufen. Steile, in den Hang gebaute Städte machen Mobilitätsübungen zu einem täglichen Teil des Lebens, so wie die Pflege von Gärten und das traditionelle Sitzen auf dem Boden in Okinawa, Japan, oder das Spalten von Baumstämmen auf der Nicoya-Halbinsel in Costa Rica dazu beitragen, dass ältere Menschen mobil, stark und leistungsfähig bleiben. und verlobt. Nach der Arbeit gönnen sich Blue Zoner vielleicht ein Nachmittagsschläfchen, um sich zu entspannen, und machen sich dann auf den Weg, um mit Freunden zu lachen oder zu tanzen.

„Es ist ein Umfeld, das es ihnen leicht macht, ihre Ziele zu verwirklichen“, sagte Büttner. „Wir neigen dazu, das zu unterschätzen, weil Vermarkter es nicht in den Griff bekommen, also gibt es nicht viel zu verkaufen. Aber es führt offensichtlich zu einer gesunden Lebenserwartung von 10 bis 12 Jahren im Vergleich zu dem, was wir heute erleiden.“

Offenlegung: Mathias Döpfner, CEO der Muttergesellschaft von Business Insider, Axel Springer, ist Vorstandsmitglied von Netflix.

Lesen Sie weiter