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Jun 30, 2023

Die Mittelmeerdiät: Zwei weitere Gründe, warum sie der „Goldstandard“ für Langlebigkeit ist

Gemüse zum Verkauf am Bauernstand in New York.ELIZABETH BICK/The New York Times News Service Die Mittelmeerdiät, die einen Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel legt, gilt als „Goldstandard“

Gemüse zum Verkauf am Bauernstand in New York.ELIZABETH BICK/The New York Times News Service

Die Mittelmeerdiät, bei der der Schwerpunkt auf pflanzlichen Lebensmitteln liegt, gilt aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile als „Goldstandard“-Ernährungsmuster.

Studien haben gezeigt, dass die Einhaltung des Essverhaltens mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, Osteoporose, Depression, kognitiven Verfall, Alzheimer und Krebs verbunden ist.

Untersuchungen legen außerdem nahe, dass die mediterrane Ernährung dazu beitragen kann, arthritische Gelenkschmerzen zu lindern und die Fruchtbarkeit zu verbessern.

Nun ergänzen Erkenntnisse aus zwei neuen Studien die umfangreiche Beweisbasis, die die mediterrane Ernährungsweise unterstützt. Hier erfahren Sie, was Sie wissen sollten.

Laut einer neuen Studie, die diesen Monat in JAMA Network Open veröffentlicht wurde, kann eine mediterrane Ernährung während der Schwangerschaft die neurologische Entwicklung eines Kleinkindes verbessern

Neuroentwicklung bezieht sich auf die Entwicklung neurologischer Bahnen im Gehirn, die für die Lern- und Konzentrationsfähigkeit sowie für die Entwicklung von Erinnerungen und sozialen Fähigkeiten verantwortlich sind.

Die Ergebnisse stammen aus der Studie „Improving Mothers for a Better Prenatal Care Trial Barcelona“, einer randomisierten kontrollierten Studie, an der 1.221 schwangere Frauen teilnahmen, bei denen ein hohes Risiko bestand, ein für das Gestationsalter kleines Baby zur Welt zu bringen (kleiner als üblich für die Anzahl der Schwangerschaftswochen).

Die Forscher teilten die Teilnehmer einer von drei Gruppen zu: 1) einer Mittelmeerdiät-Intervention, 2) einer auf Achtsamkeit basierenden Intervention zur Stressreduzierung oder 3) Standardversorgung.

Während der Studie trafen sich Frauen in der Mittelmeerdiätgruppe regelmäßig mit einem Ernährungsberater und erhielten Rezepte, wöchentliche Einkaufslisten und Essenspläne. Außerdem erhielten sie jeden Monat zwei Liter natives Olivenöl extra und 450 g Walnüsse.

Die Forscher untersuchten die Entwicklungsfunktionen von 626 zweijährigen Kindern dieser Teilnehmer. Die Kleinkinder wurden in fünf Bereichen bewertet: kognitives, sprachliches, motorisches, sozial-emotionales und adaptives Verhalten.

Im Vergleich zu Kindern von Müttern, die während der Schwangerschaft eine Standardversorgung erhielten, schnitten Kinder von Müttern, die sich an die Mittelmeerdiät hielten, im kognitiven und sozial-emotionalen Bereich deutlich besser ab.

Frühere Studien haben eine ungesunde Ernährung während der Schwangerschaft – z. B. mit wenig Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Fisch und viel übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln – mit einer schlechteren neurologischen Entwicklung bei kleinen Kindern in Verbindung gebracht.

Es wird vermutet, dass eine schlechte Ernährung Entzündungen hervorrufen kann, die die Gehirnentwicklung während der pränatalen Phase beeinträchtigen können.

Wie sieht eine entzündungshemmende Diät aus?

Es wird angenommen, dass die positive Wirkung der Mittelmeerdiät auf ihre entzündungshemmende Wirkung zurückzuführen ist. Es wird angenommen, dass mehrere Bestandteile der Ernährung – gesunde Fette aus Fisch und nativem Olivenöl extra, antioxidative Vitamine, Ballaststoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe – zusammenwirken, um Entzündungen in Schach zu halten.

Diese neuen Erkenntnisse legen nahe, dass eine gesunde entzündungshemmende Ernährung während der Schwangerschaft anhaltende Auswirkungen auf die Kognition und das Verhalten in der frühen Kindheit hat, einer Zeit, in der sich das Gehirn weiter entwickelt.

Der traditionelle mediterrane Lebensstil – zu dem eine mediterrane Ernährung, tägliche körperliche Aktivität, ausreichend Ruhe und soziale Teilhabe gehören – wurde mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen, Gebrechlichkeit, Schmerzen, metabolisches Syndrom und vorzeitigen Tod in Verbindung gebracht.

Die meisten Belege für diesen Lebensstil stammen aus Mittelmeerländern. Über die potenziellen Vorteile eines mediterranen Lebensstils in Ländern außerhalb seiner Ursprungsregion ist jedoch wenig bekannt.

Ist es möglich, diese Lebensweise auf nicht-mediterrane Bevölkerungsgruppen zu übertragen?

Neue Forschungsergebnisse der Harvard TH Chan School of Public Health, die diesen Monat in Mayo Clinic Proceedings veröffentlicht wurden, legen nahe, dass die Antwort „Ja“ lautet.

Die Studie untersuchte die Gewohnheiten von 110.799 Erwachsenen mittleren und höheren Alters aus der UK Biobank, einer groß angelegten prospektiven Studie mit genetischen, physischen und Gesundheitsdaten, die von 500.000 Personen im gesamten Vereinigten Königreich gesammelt wurden.

Die Forscher nutzten Ernährungs- und Lebensstilbewertungen, um für jeden Teilnehmer bei Aufnahme in die Studie einen Mittelmeer-Lebensstilindex (MEDLIFE) zu berechnen.

Der MEDLIFE-Index basierte auf drei Kategorien: 1) mediterraner Lebensmittelkonsum (z. B. Bohnen und Linsen, Nüsse, Obst, Gemüse, Fisch), 2) mediterrane Ernährungsgewohnheiten (z. B. Einschränkung von salz- und zuckergesüßten Getränken, Bevorzugung von Vollkornprodukten). ) und 3) körperliche Aktivität, Ruhe, soziale Gewohnheiten und Geselligkeit.

Höhere MEDILIFE-Werte deuteten auf eine stärkere Einhaltung des mediterranen Lebensstils hin.

Nach einer Nachbeobachtungszeit von neun Jahren waren 4.247 Teilnehmer gestorben, davon 2.401 an Krebs.

Im Vergleich zu Menschen mit niedrigen MEDLIFE-Werten hatten Menschen mit hohen MEDLIFE-Werten ein um 29 Prozent geringeres Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, und ein um 28 Prozent geringeres Risiko, an Krebs zu sterben.

Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, berücksichtigten die Forscher potenzielle Risikofaktoren wie Geschlecht, Alter, Bildung, Rauchen und Kalorienaufnahme.

Die Einhaltung jeder Kategorie des MEDLIFE-Index war unabhängig mit dem Schutz vor Gesamt- und Krebsmortalität verbunden.

Diese Ergebnisse liefern neue Beweise dafür, dass die Übernahme der Mittelmeerdiät mit lokal verfügbaren Lebensmitteln mit Vorteilen für die Langlebigkeit verbunden ist. Sie deuten auch stark darauf hin, dass die allgemeine mediterrane Lebensweise einen vorzeitigen Tod verhindert.

Es wird angenommen, dass jede Komponente des mediterranen Lebensstils – gesunde Ernährung, ausreichend Schlaf, körperliche Aktivität, soziale Unterstützung und Integration – eine Rolle bei der Eindämmung von Entzündungen spielt, was zu zahlreichen Anti-Aging-Effekten auf zellulärer Ebene führt.

Auf diese Weise kann der mediterrane Lebensstil vor chronischen Krankheiten und Sterblichkeit schützen.

Leslie Beck, eine in Toronto ansässige private Ernährungsberaterin, ist Direktorin für Lebensmittel und Ernährung bei Medcan. Folgen Sie ihr auf Twitter @LeslieBeckRD